مياسم °•مراقبه عامه°• °• راعية فزعة •°اصرقع وحده °•
عدد الرسائل : 1211 المهنه : الهوايه : صور الـMms : تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| موضوع: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية الأربعاء أغسطس 27, 2008 2:50 pm | |
| -------------------------------------------------------------------------------- المقادير ..... 200 غرام شرائح سمك فيليه 2 فص ثوم مدقوق نصف فنجان ريحان مفروم 2 حبة بندورة مفرومة ناعمة 50 غرام جبنة بارميزان 20 غرام زعتر ناشف 5 قطع باذنجان مقطعة قطع صغير سلايز نصف فنجان عصير ليمون ربع فنجان فريش كريم ملح + فلفل اسود حسب الرغبة
الطريقة ...... 1_ يتبل السمك مع الثوم والليمون وزيت الزيتون والريحان لمدة ساعتين . 2_ يغطس السمك بالطحين ويقلى مع زيت الزيتون الحامي حتى ياخذ اللون ويوضع جانبا . 3_ توضع البندورة مع القليل من زيت الزيتون والريحان على نار هادئة . 4_ يسكب الخليط على السمك ويوضع بالفرن لمدة 10 دقائق حتى يتجانس السمك مع الخليط وياخذ لون الاحمرار . 5_ يقلى الباذنجان ويتبل بالثوم والريحان ويوضع على شكل طبقات داخل السمك ويقدم هاذا الطبق مع الخضار المشوية .....
| |
|
الشــو ^ـ^كلا^ـ^ته °• المشرفهـ على قسمـ ((بلاحدود))•° °• ..{ِفًرقآًهـ[مٍووتٍ] وًجًيًتًهـً ونيسهـ°•
عدد الرسائل : 188 المزاج : مستانسه بس مشتاقه لـ فيفي البلد : دار ابـــــ متعب ــــو المهنه : الهوايه : صور الـMms : تاريخ التسجيل : 06/07/2008
| موضوع: رد: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية الأربعاء أغسطس 27, 2008 3:16 pm | |
| مشكووورهـ ميسومه لاعدمناااااك شوشو | |
|
احلى ابتسامه نعومه ذهبيه
عدد الرسائل : 1033 المهنه : الهوايه : صور الـMms : تاريخ التسجيل : 29/05/2008
| موضوع: رد: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية الأحد أغسطس 31, 2008 1:10 am | |
| | |
|